Bärlauchbutter

Zutaten

• 250g weiche Butter

• viel Bärlauch (ca 150g)

• 2 Knoblauchzehen

• Salz

• 20 Scheiben Brot

Zubereitung

1. Bärlauch sammeln (wächst gerne an schattigen und feuchten Stellen)

2. Bärlauch waschen

3. Bärlauch und Knoblauch fein hacken

4. Butter mit Bärlauch und Knoblauch mischen

5. Mit Salz abschmecken

6. Brot über dem Feuer auf einem Grillrost rösten

7. Brot mit Bärlauchbutter bestreichen

En Guete!

Alternativ kannst du auch veganes Brot selbst backen oder vegane Butter herstellen.