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Rote Bete Waffeln
Zutaten
(für 10 Personen)
500g rote Bete
150g Margarine
5 EL Haferflocken
375g Mehl
5 TL Backpulver
500 ml Hafermilch
wenig Öl
Zubereitung
Rote Bete schälen und mit Reibe fein reiben
Mehl & Backpulver mischen
Restliche Zutaten dazu mischen und zu einem homogenen Teig verrühren
Waffeleisen erhitzen und mit Öl bepinseln
Teig auf Eisen geben und 5 - 10 Minuten backen, bis Gemüse gar ist
En Guete!
Quelle
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