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Gemüse-Brötli
- Jungwacht Blauring Schweiz
- Jungwacht Blauring Schweiz
Owned by Jungwacht Blauring Schweiz
Zutaten
(für 10 Personen)
300g Weissmehl
200g Vollkornmehl
1 Pck. Trockenhefe
2 TL Salz
100g Zucchetti
100g Rüebli
100g Maiskörner
2.5 dl Wasser
1 EL Rapsöl
Backpapier
Zubereitung
Mehl, Hefe und Salz mischen
Zucchetti und Rüebli grob raffeln
Alle Zutaten zu einem Teig kneten
1 Stunde zugedeckt aufgehen lassen
10 Brötli formen
Bei 180°C ohne Vorheizen
40 Minuten backen
Quelle