Zutaten
(für 10 Personen)
3 Stängel Rhabarber
3 EL gemahlene Haselnüsse
3 Eier
3 EL Zucker
150ml Milch
120ml Rahm
1 Kuchenteig
Zubereitung
Teig ausrollen und mit der Gabel einstechen
CaTeig ca.5 Min. bei bei 220 Grad backen
Rhabarberstängel in Stücke schneiden
Milch, Rahm, Zucker & Eier verrühren
Teig aus dem Ofen nehmen und gemahlene Haselnüsse darauf verteilen
Guss drüber geben
Rhabarberwähe ca. 35 Min. bei 220 Grad backen
En Guete!
Als Alternative kann auch eine vegane Rhabarberwähe gebacken werden. Die Anleitung dazu findest du bei den Quellenangaben.
Quelle
https://littlecity.ch/fruehlingsrezepte-rhabarber-waehe/
Vegane Variante:
https://avobelle.com/vegane-rhabarberwaehe/#wprm-recipe-container-14272
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