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LA Kräuterkunde | |||
Zielgruppe(n) | ☐ Kinder | ☒ Jugendliche | ||
Datum/Zeit/Ort | 1h 40' | Lagerplatz / Lagerhaus | |
Leitung | |||
Themenbereich | ☐ Outdoortechniken | ☐ Sicherheit | ☒ Natur und Umwelt | | ||
Was sollen die TN im Block lernen? |
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Methoden | Gruppenarbeit, Postenarbeit | ||
Material/Hilfsmittel |
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Vorbereitung | Vor dem Lager:
| Im Lager:
| Vor dem Block:
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Zeit | Beschreibung | Bemerkung |
20' | Einstieg Es werden Gruppen gebildet. In den Gruppen wird folgendes Spiel gespielt. Löffelspiel Alle Personen müssen nun ebenfalls so schnell wie möglich nach einem der Löffel greifen, denn eine Person wird keinen Löffel ergreifen können. Diese Person hat verloren und es wird ein „L“ auf einen Zettel notiert. Das Spiel wird wiederholt und eine andere Person startet mit dem Stapel. Bei jeder weiteren Niederlage kommt ein Buchstabe hinzu, bis auf dem Zettel „LÖFFEL“ steht. Beim Einstiegsspiel waren Löffel eine knappe Ressource, da es jeweils einen zu wenig gab. Im Hauptteil gibt es ebenfalls keinen Überschuss an Löffel. Daher müssen sich die TN im Hauptteil die Löffel verdienen, um anschliessend ein Brot zubereiten zu können. | Material: Löffel, Jasskarten |
1h | Hauptteil Der Hauptteil wird in denselben Gruppen vom Einstieg durchgeführt. Die TN haben die Möglichkeit sich an verschiedenen Posten Wissen anzueignen und dabei Löffel als Währung zu erhalten. Die TN suchen sich also einen Posten und lösen eine Aufgabe. Ist die Aufgabe richtig gelöst, erhalten die TN Löffel als Währung. Es kann auch etwas anderes als Währung verwendet werden. Mit diesen Löffeln können sie im Markt (separater Posten) Zutaten für verschiedene Brote einkaufen. Dabei gibt es Zutaten, die nur einmal gekauft werden können. Die Leitungspersonen an den verschiedenen Posten und am Marktstand schreiben sich auf, welche Aufgaben die jeweilige Gruppe schon gelöst haben. Dafür hat es an jedem Posten eine Tabelle. Tabelle: Siehe Anhang | Material: Löffel |
Posten 1: Kräuter erschnüffeln Bei diesem Posten müssen die TN verschiedene Kräuter nur am Geruch erkennen. Mögliche Kräuter: Thymian, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Pfefferminz, Zitronenmelisse, Basilikum, Schnittlauch, Peterli. Für drei erratene Kräuter erhalten die TN einen Löffel. | Material: Kräuter | |
Posten 2: Quiz Die TN haben fünf Minuten Zeit, einen Wikipedia-Artikel zu einem der Kräuter aus Posten 1 zu lesen. Nach diesen fünf Minuten stellt eine Leitungspersonen Fragen zu diesem Kraut. Für jede richtig beantwortete Frage erhält die Gruppe einen Löffel. | Material: evtl. ausgedruckte Wikipedia-Beiträge | |
Posten 3: Kräuter ertasten In einer Box müssen die TN verschiedene Kräuter ertasten und erraten. Die TN dürfen dabei nur ihre Hände verwenden, die Kräuter nicht sehen und auch nicht daran riechen. Es können dieselben Kräuter vom Posten 1 verwendet werden. Für drei erratene Kräuter erhalten die TN einen Löffel. | Material: Kräuter | |
Posten 4: Getreidearten Die TN erhalten fünf Minuten Zeit einen Wikipedia-Artikel zu einer der Getreidearten zu lesen. Anschliessend stellt eine Leitungsperson Fragen zu diesem Getreide. Für jede richtig beantwortete Frage erhält die Gruppe einen Löffel. Zu folgenden Getreidearten kann recherchiert werden: Weizen, Gersten, Roggen, Dinkel, Hafer, Hirse, Mais, Reis | Material: evtl. ausgedruckte Wikipedia-Beiträge | |
Posten 5: Handel Hier können die Gruppen ihre Zutaten mithilfe ihrer erwirtschafteten Löffel kaufen. Der Preis kann während dem Spiel variieren. Pro Gruppe zu kaufen: Mehl, Salz, Spezialzutat, Rezept, Hefe, Wasser, Messbecher. Preisliste zum Anfangen: Mehl 10 Löffel; Spezialzutat 10 Löffel; Salz 3 Löffel; Rezept 3 Löffel; restliche Zutaten 6 Löffel Spezialzutaten (nur einmal erhältlich): Schokoladenwürfel, Sonnenblumenkerne, getrocknete Tomaten, Rosmarin Mehlarten: Weissmehl, Dinkelmehl, Bauernbrotmehl, Halbweissmehl | Material: Lebensmittel, Rezept, Messbecher | |
20' | Ausstieg Die TN haben 20 Minuten Zeit ihre Zutaten zu vermengen und ein Brot zu formen, welches anschliessend der Küche übergeben werden kann. Die gebackenen Brote können zu einer Mahlzeit serviert werden. | Material: Schüssel |
Sicherheitsüberlegungen | Notfall: Eine Notfallapotheke ist immer in der Nähe. |
Schlechtwettervariante | Der Block kann bei schlechtem Wetter auch drinnen durchgeführt werden. |
Tabellen Posten
Posten 1,2 und 3
Kräuter | Gruppe 1 | Gruppe 2 | … | … |
Thymian |
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Rosmarin |
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Lavendel |
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Salbei |
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Pfefferminze |
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Zitronenmelisse |
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Basilikum |
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Schnittlauch |
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Petersilie |
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Posten 4
Getreide | Gruppe 1 | Gruppe 2 | … | … |
Weizen |
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Gersten |
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Roggen |
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Dinkel |
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Hafer |
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Hirse |
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Mais |
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Reis |
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Posten 5
Zutaten | Gruppe 1 | Gruppe 2 | … | … |
Mehl |
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Salz |
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Spezialzutat |
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Rezept |
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Hefe |
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Wasser |
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Messbecher |
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