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Küchenhygiene ist für die Gesundheit von zentraler Bedeutung, denn dank ihr können viele Krankheiten vermieden werden. Vom ersten Tag an muss das Küchenteam auf die Hygiene beim Kochen und auf eine gute Lagerung der Nahrungsmittel achten. Ausserdem haben sich für eine einwandfreie Küchenhygiene alle Lagerteilnehmenden an gewisse Regeln zu halten, so zum Beispiel, wenn sie zum Rüsten oder Abwaschen eingesetzt werden.

Klärt mit dem*der Haus- oder Platzbesitzer*in ab, ob das Leitungswasser trinkbar ist und ob es schon Fälle von Verunreinigung gab. Stellt sicher, dass leicht verderbliche Lebensmittel immer richtig gekühlt sind. Ihr könnt auch eine Bäckerei, Metzgerei, den benachbarten Bauernhof oder ein Lebensmittelgeschäft anfragen, ob ihr während dem Lager die Kühlräume mitbenutzen dürft.  

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Beispiele aus dem Jubla-Alltag

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Hygiene und Gesundheit 

  • Nebst dem Baden und Duschen darf das Händewaschen nicht vergessen gehen, besonders vor dem Essen. Wie wäre es beim Lavabo mit einer Handseifen-Bar mit verschiedensten Düften? Ein Zahnpasta-Glücksrad motiviert die Kinder zusätzlich, ihre Zähne zu putzen. Dies kann auch als Tagesabschluss mit der Gruppe genutzt werden. 

  • Achtet bei kranken Kindern darauf, dass sie sich erholen können und keine anderen Kinder anstecken. Ein Krankenzimmer oder Sanizelt, das aufmunternd gestaltet ist, hilft dabei. 

  • In der Apotheke sollten immer ein Händedesinfektionsmittel und Einweghandschuhe griffbereit sein, um sich z.B. vor und nach Wundbehandlungen die Hände desinfizieren zu können.  

Auch Körperhygiene und entsprechende Einrichtungen sind wichtig, um Krankheiten zu vermeiden. Achte als Leiter*in darauf, dass auch das Zähneputzen, regelmässige Zeckenkontrolle und Duschen bei den Kindern trotz Spielen, Toben und Naturerleben nicht zu kurz kommen. Umsetzungsideen sind:

  • Zentrale Händewaschbar

  • Gemeinsames Zähneputz-/Händewasch-Ritual

  • Basteln einer Zahnpastabar

  • Unterstützung bei der Kleiderwahl oder Hinweis zum Kleiderwechsel

  • Gesunde und Kranke im Zimmer/Zelt und bei den sanitären Anlagen trennen (Ansteckungsgefahr)

  • Hände waschen

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Infektionskrankheiten im Lager

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Mehr rund um Sanität und Medikamente findest du unter Apotheke

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Zeckenliga Schweiz

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FAQ zu Zecken und deren übertragbare Krankheiten, sowie Informationsbroschüren findest du direkt auf der Homepage der Zeckenliga Schweiz


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